味好美 | 21天刷脂挑战

低脂低卡｜｜酸辣柠檬鸡胸肉丸
破防了家人们！这个真的开胃又不胖，大家快来试试啊！
🧂准备食材：
鸡胸肉一块、虾 适量、金针菇1/3把、黄瓜1/3根、魔芋结 1袋、柠檬 半个、小米辣 1个、香菜 1根、白芝麻 一勺、蒜末一勺、生抽三勺、蚝油一勺、糖 半勺、柠檬奇亚籽沙拉汁 2勺、番茄酱 1勺、盐 适量、纯净水1/3碗
👩‍🍳做法步骤：
1、鸡胸肉切成小块加入绞肉机，加一勺料酒少量黑胡椒粉，搅打成泥。再用手摔打几下上劲
2、锅中烧水，水开加入鸡胸肉丸（肉丸的做法就是手里握一团肉泥，在虎口处挤出圆球，用勺子挖下来放进开水中）煮至所有丸子漂起来即可捞出。
3、接着把虾仁煮熟。再把金针菇和魔芋结煮熟；捞出备用；把黄瓜切成片；把这些食材都稍微控水装进大碗里；
4、碗中加蒜末、柠檬片、香菜，小米辣、白芝麻，生抽、蚝油、糖，柠檬奇亚籽沙拉汁，番茄酱，盐，纯净水搅拌均匀。
5、调好的料汁倒进大碗的食材中，拌匀即可✅

2022-08-17