河南特色小吃水煎包(超详细版)

#晚餐•2022年8月17日#
记录一下面皮

300g面粉
90g温水+3g发酵粉+7g白糖混合均匀
100g温牛奶
3g油
混合均匀，


水煎包包好醒发10分钟


蒸包包好醒发15分钟，冷水上锅蒸15分钟，关火焖5分钟起锅
做出来暄暄软软

2022-08-17