拒绝预拌粉的麻薯面包

我觉得我翻车了。。。开始加麻薯粉进去 就很稀  完全不是面团状态不粘手状态 于是我又加了麻薯粉 一直加到面团不粘手状态 然后加蛋液 又加得过稀了。。。就又加了木薯粉。。。烤出来 味道很是不错 就是外皮过硬了 下次少烤点时间试试 另外 看大家是说面粉糊糊稍微晾凉一点加木薯粉   我也不知道是我面粉吸水性太弱了？ 下次不能这么稀加木薯粉了

2022-08-17