吃了想开店的苏式鲜肉月饼，月饼店老板们急哭了

油酥部分多了两个因此面团可以多点按原方子，油酥我乘以系数0.8，肉我这次买了400多了很多，下次改为200。每一个其实都破酥了，幸亏没放弃坚持擀酥，想看看最后成品啥样，没想到最后成品意外超酥好次，家人一致好评，说比外面买的好吃，实践方子油酥油量，我用的黄油，一开始嫌多没放够后来临时又没有软化黄油，我加了好几次色拉油，因此说油酥里猪油量多的实践证明方子可行杠杠的 #鲜肉月饼#  #苏式鲜肉月饼#

2022-08-17