《Tinrry+》葡式蛋挞（Tinrry的超滑嫩配方）

图一是二刷，内部比图二的一刷更嫩，卡士750的从上数第二层，25   min，温度是上火200，下火210。二刷用了10个蛋挞皮，大概少了10克淡奶，鸡蛋用了40克，牛奶110，还剩了一个蛋挞做的塔液。
该方可以做13个俏侬的大号蛋挞

2022-08-17