小炒黄牛肉，肉嫩味香！太好吃了简直是米饭杀手！

牛肉嫩的绝招，大火锅烧热冒烟，然后倒油，多倒一点，油烧热后倒入腌制好的牛肉，然后关火，用锅的余温炒牛肉，炒差不多变色后添盘，然后开中火倒入配料，配料炒到6-7层熟后，下入炒变色的牛肉，混合炒几下关火，这样做的牛肉超级嫩

2022-08-16