2022年08月16日

照烧鸡腿饭
材料：鸡翅根 姜片若干 米酒或料酒适量 五香粉 黑椒粉 味极鲜适量（调料腌制用）
照烧汁比例：老抽1勺 生抽2勺 蜂蜜2勺 料酒或米酒3勺 水3勺
葱碎白芝麻少许装盘撒面用
步骤：
1、鸡腿焯水，洗净
2、鸡腿剔骨，放入腌制用料，腌制半小时左右
3、锅烧热不放油，小火先煎有油那面至金黄，再翻面煎黄，倒入照烧汁，小火炖至入味，不用收完汁
4、鸡腿切小块铺在饭上，放入葱碎 白芝麻淋上锅里剩余的照烧汁，即可开吃

2022-08-16