晚餐•2022年8月15日

#晚餐•2022年8月15日#
肉沫豆腐
第二顿收汁更香
料：嫩豆腐、小米辣、瘦肉，三个香菇温水泡
1. 香菇切粒、嫩豆腐切块、瘦肉切沫、蒜瓣切沫，准备半碗清水加少量生粉做勾芡用
2. 肉沫、少量蒜沫、香菇粒、搅拌，加少量油、酱油，搅拌均匀
3. 油加蒜沫热锅，加入肉沫翻炒，加酱油，继续翻炒，加入泡香菇的水，煮开，加入豆腐块，再加入勾芡水，少量胡椒粉
4. 中火煮开收汁
5. 出锅前加香菜、味精

2022-08-15