黑芝麻法国球

最后一步发酵是在烤箱里面，没有盖保鲜膜，在下面放了一碗开水用来保温发酵的，其他都一样，分量也没有变，做的是125克的高筋面粉，刚刚好6个，基本上一家三口是够了。
口感比较扎实，感觉就是主餐用的面包，外面是一层酥酥的壳，里面是扎实的面包口感，还是很有嚼劲的。

2022-08-15