不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

有没有高手指点一下，第一次发生贝印烟囱模失手的问题。感觉面糊状态很不错，中间爬高也好，最后回缩了。18cm模具，用了八寸方子，180度预热，170度40分钟。

2022-08-14