2022年08月14日

凤爪
尝试简简烤箱版虎皮凤爪，可能焯水时间过长，1kg鸡爪，烤了40分钟左右脱水还不够，只有一只凤爪的脚尖略微虎皮；
即使虎皮没有，炖煮之后还是软烂脱骨的；拌芡汁、蒜末、香油蒸制之后更是绝绝子

2022-08-14