午餐•2022年8月14日

#午餐•2022年8月14日#
肉圆冬瓜汤：
黑猪肉糜300g，加点葱姜末，一个鸡蛋，一两勺淀粉，半勺盐，顺时针搅拌，净置十分钟，勺子挖圆放进煮沸的汤里即可。

芦笋炒虾仁：
虾仁放白胡椒粉，少许淀粉，盐和料酒腌制十分钟；开水放盐和少许油，放入根部削皮的芦笋焯水30秒。然后放虾仁炒熟放芦笋，放点白胡椒，蚝油，味精，盐，翻炒出锅。

葱油梭子蟹：
翻到去年的今天也是吃的梭子蟹，去年菜场买的33元一斤三只36元，肉肥膏黄；今年叮咚买的50元一斤也是三只，拿到都快死了，干瘪瘪的也没黄，好失望🙍

2022-08-14