淡奶油吐司--冷藏中种法

依方子首次做，0.5倍材料，一个鸡蛋，种面团冷藏前先室温发酵60分钟。面团很黏，揉起来费劲，成品尚可。不知是否液体少了，下次再加些牛奶试试

2022-08-14