钦家食记
做过
晚餐•2022年8月13日
#晚餐•2022年8月13日# 松鼠鲈鱼
食材:鲈鱼
调味料:亨氏番茄辣椒酱、白糖
做法:
1)鲈鱼剔除鱼骨,鱼肉从反面切花刀,注意鱼皮不能切断;
2)鱼肉上面拍少许淀粉,入油锅小火炸至金黄色,捞出沥干油,放入盘中;
3)锅内放适量清水、适量亨氏番茄辣椒酱、白糖,熬至浓稠后淋在鱼上面即可。
我下班太晚,没能买到大鲈鱼,只剩下如图的小鲈鱼,将就着做一下啦!
2022-08-13