紫薯奶黄包

抄评论作业。400克面粉，250克紫薯，150克水和面，另加10克糖喂酵母。面团稍硬，但是一发后粘手，加了些面粉。奶黄馅的糖减到45*2克，7个蛋黄，其他2倍量，还是挺甜的，奶香味很浓。方子不错，操作简单，谢谢！

2022-08-13