广式Q弹红糖糕(马拉糕)早餐店里平凡的美味

广式传统茶点——红糖马拉糕
我用的九吉公块状红糖85克，个人感觉减到60克应该也可以，现在的有点甜了。一次发酵，搅拌好泡打粉和食用油后，过粗筛网一遍，可能对成果组织泡有影响，切面泡的结构不知道算不算正常😋总结：不影响吃，太好吃啦！谢谢博主推荐方子，感谢！#午餐•2022年8月13日#

2022-08-13