我们为什么不能好好品尝一块樱桃蛋糕了？

盒马奥莱买的三盒车厘子，三天后还剩一盒在冰箱，于是想换个花样吃掉。
翻了翻下厨房，发现君之的樱桃蛋糕挺赞的。标题是“还能不能好好的吃一块樱桃蛋糕了？“原因是每次他做黄油蛋糕的时候，总有人在下面评论，热量太高了。的确，一块小小的蛋糕里，100g黄油➕75g白砂糖，挺让人咋舌。但是，不想变胖，可以不吃蛋糕，在黄油蛋糕的食谱下评论热量太高，是另外一种形式的耍流氓。
考虑到小朋友吃，黄油和白砂糖各减了1/3的量，再多加了一个鸡蛋， 这个配方虽然也算是磅蛋糕，但采取的是蛋黄，蛋白分开打发的方法，口感没那么扎实，依靠打发后的蛋白蓬发，也不用另加泡打粉。
对了，视频中君之大大明显的发福，不再是记忆里那个清瘦少年了。想起刚关注他的时候，他24岁，这么十四五年过来，可不就是一个妥妥的中年人了么？果然年轻的时候吃再多都不会胖，年纪大了不吃都会胖。
美食在前，先吃为敬。

2022-08-11