午餐•2022年8月11日

#午餐•2022年8月11日#
10元不到的牛骨，焯水洗净，加点白醋一起熬1.5h左右，期间准备其他食材。4两牛键肉切大方块适量盐酒黑胡椒粉腌制备用，番茄开水泡一会去皮切小块，薯仔红萝卜切大方块，洋葱切小片。
牛骨汤熬1.5h后加腌好的牛键肉红萝卜薯仔，热锅热油炒一小会番茄加适量水煮至可以轻松用锅铲按烂，连同洋葱一起加到牛骨汤褒10分钟左右即可，按自己的材料多少煮的汤多少，可以兑适量生粉水到汤里煮出自己想要的浓稠度，然后拌饭吃。我这次煮的汤有点多，就先装一点到大碗里留着做晚餐的面条汤底，剩下加了点番茄酱和生粉水煮浓稠后女儿拌饭吃，图片大大一盘饭菜5分钟不到吃光了还添了一点。

2022-08-11