红枣马蹄糕

100多克的红枣去核，然后放进破壁机磨成粉，把粉倒进糖水里煮到糖完全融化就用滤网过滤一下糖水，然后把糖水倒进生浆里，一边搅拌一边倒！生熟浆再过滤两遍会比较细腻。然后大火蒸20分钟左右 马蹄粉是250g的 糖也是250g 不吃太甜可以试下230g 生浆650ml清水 糖水也是650ml 就可以做成这个晶莹剔透的红枣糕#午餐•2022年8月11日#

2022-08-11