2022年08月11日

卷饼(午餐)

小米饼胚  3片
生菜 适量
鸡蛋 3粒
鸡胸肉 3片
洋葱 2粒
鲜香菇  适量
胡椒粉 少许
盐 少许
黑芝麻 少许
姜 少许
蒜瓣 适量
老抽 少许


腌制料：

花雕酒 少许
香油 少许
玉米淀粉 少许
胡椒粉 少许
五香粉 少许
鲍鱼酱 少许



1)生菜洗净晾干水分

2)所有该洗的材料洗净、鸡胸肉切条、洋葱切块、姜与鲜香菇切片，蒜切成末，把所有腌制料加到鸡胸肉条里腌制数小时

3)鸡蛋加入盐、胡椒粉与黑芝麻搅打均匀倒入锅中小火慢煎，面上直接放上一片小米饼胚煎至两面想要的色泽即可出锅

4)再次热锅倒油爆香蒜末后加入姜片翻炒至片刻，倒入鸡胸条翻炒至熟透

5)倒入洋葱块鲜香菇，倒老抽翻炒均匀即可出锅

6)在饼胚上放入生菜、鸡肉卷起即可享用

2022-08-11