2022年08月09日

炖红烧肉
起锅烧油，油温放入切好的五花肉，lan油
肉中出油后（也可以+焯好的排骨一起炒香）加入葱姜花椒八角香叶干辣椒白芷炒香，喷入酱油上色翻炒一会，沿锅边倒入开水，+老抽调色+干辣椒+鸡精+冰糖，大火开锅转小火慢炖，最后大火收汁。

2022-08-09