糖醋荷包蛋

#糖醋荷包蛋#
加油煎荷包蛋(注意不要煎老了出现焦边)，盛出。
底油爆香蒜碎，加入蛋，糖醋汁(生抽：醋：糖：蕃茄酱=2：2：1：1，很少量的老抽，再放入适量淀粉：清水=1：2)。
注意咸淡。
#清炒丝瓜#
油中➕青椒，煸炒一会放入丝瓜，➕盐，水焖熟，撒糖出锅。

2022-08-09