2022年08月09日

自制南瓜干
材料：南瓜 盐 味极鲜 糯米粉（可根据喜好放辣椒粉等调料）
步骤：
1、南瓜刨皮，去除囊籽，切成1cm左右厚的圈，洗净粘液，防止后续晾晒发黑
2、晾晒干，夏天大太阳晒两天左右，洗软起来，捞出，用盐揉搓放置半小时左右+味极鲜1勺+糯米粉一把（两个大南瓜用量）揉匀至看不见生粉
3、水烧开，放锅里蒸20分钟左右，蒸熟晾晒至你所需的软硬程度再放冰箱冷藏保存

2022-08-09