健康营养主食：燕麦红豆馍馍+自制红豆馅

1、这一次红豆泡了24小时后没经过冷藏直接用高压锅压40分钟后依然颗粒分明，前几次冷藏后高压锅压40分钟后大部分已经开裂变沙，很容易煮成红豆沙
2、这一批是烤箱烤制的，表皮更酥脆，内里面皮也不干，口感也很不错，就是烤箱温度没太掌握好，150度12分钟再翻面烤10分钟
3、按配方量的水，一发后粘手又加了一小撮面粉，包的时候擀皮还是有点点粘手，用的是金像红全麦粉和新疆奇台的富硒面粉（配料表蛋白质含量19%）

2022-08-07