夏季生津开胃腌嫩姜/腌仔姜（冬吃萝卜夏吃姜）

一直是冬天会腌制，前天发现夏天也有鲜姜了，我喜欢厚一点的小块，不过要切横断面，这样咬下去脆脆的。
最好去皮，加冰糖，白醋。

2022-08-07