早餐马拉松

一小罐酸奶引子（约80克）一瓶新鲜纯牛奶（约800克）8小时发酵 得到——
脱水酸奶酪加海盐抹面包 清甜可口
酸奶干酪块做沙拉配菜
滤乳清加盐胡椒蜂蜜橄榄油 摇匀做酱汁
隔夜燕麦酸奶罐 用吸管吸下面的燕麦 很好吃

这次自制酸奶味道清甜、不分离、不拉丝，乳清析出容易，做出的无论酸奶、乳清、酸奶酪都很好，记录一下成功数据：
简爱酸奶滑滑
伊利屋顶鲜牛奶
8小时发酵即刻可以使用/马上冷藏隔夜也可以

2022-08-06