2022年08月06日

第一次炒火锅底料，味道很好。
家里常用辛香料一样来2-3个，用白酒泡出香味。烘焙用的辛香料粉末，加起来10克。
这次只用了100克油（可以加到200-300克），油热，先炒洋葱，大葱头。然后，放姜片，蒜片。再放入辛香料。
一勺豆瓣酱，一小块普通的火锅底料，辛香料粉末，一袋的齐善火锅底料，25克醪糟，四颗大小不一的冰糖，冰糖放多了，有点甜。

2022-08-06