2022年08月06日

本地二荆条，多用于制作豆瓣酱，我准备做泡海椒。拿到后先切了几根，和黑猪前夹炒了个小炒肉，瞬间空盘。剩下的剪去蒂，洗净晾干，准备入坛。等过段时间泡海椒熟了，做份豆瓣鱼来吃。每年夏天的盼望，一是二荆条上市，新鲜豆瓣或泡海椒拉开序幕；二是松茸到货油煎焖饭炖汤，十八般武艺都要展示一番。

2022-08-06