法国MOF亲授｜传统法棍之波兰酵种

#早餐•2022年8月6日#
鲁邦种代替波兰种 T65粉
打面时就有麦香 出炉外脆内软 今早喷水复热口感依然很好😋😋
小面包整形看着简单 还是有很多细节
感觉多练几次 应该能很出彩
小面团的几个款式都喜欢 橄榄油还能刷的稍微多一点点

2022-08-06