2022年08月06日

五仁月饼馅：莲蓉馅120克，白糖60---100克，任何喜欢的熟坚果总共300克，橙皮丁30克，葡萄干30克，玉米油60克，熟中筋粉100克，凉白开水：30克左右……
做法：莲蓉馅加入白糖后放入坚果和果脯丁抓匀，主要是让莲蓉馅包裹住坚果和果脯，再倒入玉米油抓匀后倒入熟中筋粉100---120克，直到面粉包裹住坚果（放入面粉馅比较散）这时可以加水，要一点一点加，团一下馅料不会散就可以了，再团成想要的大小就可以了

2022-08-06