（零失误）卤鸡腿、鸡爪、鸡蛋、鸡翅

凉水里加料酒姜片，下鸡爪鸡腿煮开后五分钟，捞出备用，另起锅加油，放入洋葱（或小葱、大葱任意葱）小火炸香炸黄放入蒜片姜片炒香，倒入鸡爪鸡腿后开中火，加生抽、老抽、蚝油、糖、盐翻炒倒入开水没过食材，倒入料酒，加入干辣椒一把花椒，尝尝味道合适不合适，烧开后放入豆干，中火20分钟后关火焖20分钟，然后放入泡好的腐竹，再次开中火烧开后20分钟，关火焖10分钟，捞出开吃→_→

2022-08-04