零基础简单易做-大米糕

大米糕，里面加了自制甜酒，白糖，酵母，芝麻，葡萄干。
米浸泡一晚打碎几次口感更细腻，加所有东西一起发酵到2倍，这次终于蒸出来后有蓬松感，能吃。噢加老干妈香辣菜更配，哈哈哈。
总结:
1里面的葡萄干还满好吃，放最外面的蒸熟后进里面去了。
2这次发酵很到位，时间2个小时以上。
3得买蒸锅了燃气耐不住造，或者电饭锅蒸?
4试验品碗开裂了#新手实验#

2022-08-04