甄蕞尔丹砂 做过 【鲜肉月饼】秋天的第一颗月饼，一口爆汁，酥香掉渣！ 应该买个印章，印上点啥会好看些。😁不知道为啥我的干油酥非常稀非常粘手，或许是猪油重量称错了？😂第一次做这种月饼，虽然手残，还好成品还是很酥的。 2022-08-03
可能室温太高了，猪油融化，可以冷藏一下好操作
2022-08-20
手温越高，油酥越容易粘手。
2022-09-01