Amusebouches 做过 无需过滤的超厚希腊酸奶、脱脂酸奶酪(奶油奶酪的低卡替代)可抹蛋糕! 水500克,安家有机奶粉250克。前8小时一克菌粉没成功,追加一克6小时继续发酵。最近做了三次酸奶,都是一发不成功后又加菌粉的。不知什么原因。这次的酸奶有点点咸味,以前牛奶加奶粉发酵再过滤做出的希腊酸奶偏酸。不过都好吃😋 2022-08-03