奶香糯米排包

方子很好，是喜欢的味道！糖减掉20g，黄油多加了15g，其他都一样，只是做成了自己喜欢的小面包形状。
凯瑟琳面粉，这个水量刚刚好，24*24深烤盘，北鼎上下火180/190中下层烤26分钟，上色很喜欢。
口感松软Q弹，不知道是因为糯米粉的缘故还是凯瑟琳面粉的特性，也可能是自己做面包的技术又进阶了那么一点点，继续练习！

2022-08-03