2022年08月02日

香煎扇贝柱

扇贝柱洗净后吸干水分
撒上盐、黑胡椒调味
锅中倒入橄榄油
扇贝柱下锅中火煎至两面金黄
转小火放入黄油、大蒜不断往扇贝柱上浇汁
倒入白葡萄酒，挤上柠檬汁继续不断往扇贝柱上浇汁
盘中可选择性滴入香醋后把扇贝柱夹至盘中
扇贝柱上可选择性随意撒些比如土土的芹菜碎

2022-08-02