🥯我的宝包们🥐

高仿版黑眼豆豆（咖啡巧克力卡仕达馅）
做北海道戚风杯多出来的卡仕达酱照例又拿来做面包了，这回仿照面包店里我一直超爱的黑眼豆豆，只是把夹心改成了卡仕达，还额外放了一块小三角巧克力，趁热吃有流心哦～
📝用料记录：
高粉200g 酵母3g 牛奶115g 鸡蛋27g（留点蛋黄刷表面） 可可粉15g 耐高温巧克力豆25g（所谓的耐高温然而面团揉完都消失了😅）
夹馅：咖啡巧克力卡仕达酱120g 黑巧克力4小块
⏱️发酵两小时，150度烤25min（6分钟盖锡纸）。烤的时候满屋子都是浓郁的可可香😍！
出炉趁热吃了一只，太美味了🤤～夹心部分能感受到融化的黑巧克力特别浓醇的味道，和卡仕达酱口感稍有区别（可可味已经淹没咖啡味了😂）。没额外放糖，巧克力的甜度已经够了。
面包体的部分蘸牛奶吃也很不错～
#面包的一百种姿态# #午餐•2022年8月2日#
最后两张图是8.3早餐，配蓝莓酱酸奶（没错这还是我两个月前做的酱🙈剩的最后一小罐才开封）。微波炉热半分钟就能再来一次巧克力流心爆击！好吃到根本不相信是无油无糖😋比外面买的健康一百倍～

2022-08-02