糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）

交作业，特意用了旧锅，觉得骨头划涂层，太费不粘锅了。没有黄酒红糖用了料酒白糖，自己觉得肉里面稍微淡了一点。大概是大家口味还是有区别，或者生抽不一样咸度不同也说不定#晚餐•2022年8月1日# 。总体觉得还是挺好吃的

2022-08-02