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喜由心来 做过

晚餐•2022年8月1日

#晚餐•2022年8月1日#
葱香莴笋杏鲍菇丝,凉拌拍黄瓜
附早上的凉菜莴笋丝及炒线线椒
丙戌日,己亥时。昨天太累了,倒不是多忙,却因前日休息不好,昨天早睡,所以今天两度光临下厨房,又是高温。一根莴笋吃好几顿,现在的人们不会去算经济账,倒是前人留下的习惯不自觉保留,炒两次,一片一丝,凉拌吃两顿,盐渍过的莴笋丝放一夜无妨,莴笋叶在冰箱里没顾得吃。曾看过@Lorraine玲 家的葱香莴笋丝,感觉有些汤,也许南方的小葱会放大量,我是用大葱熬油,葱花在焦黄的时候可当小菜,用杏鲍菇一来提香,二来莴笋它不够一盘。黄瓜大姐家的,依然不去皮无忧,吃自家辣椒小咸菜,品咸鸭蛋,就酒鬼花生豆,来杯啤酒消暑不亦乐乎。

2022-08-01

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