老面包（爱和自由）

好久没做老面包了，昨天下午发的酵头，冷藏了一个晚上，中午开始和面，水我换成了淡奶油，糖减到65克，其他配方不变，做好了刷黄油收工，味道一如既往的好。

2022-08-01