潮汕猪肉丸（只要抓住重点，谁都可以自做丸子啦~）

哇 第一次做出这么成功的，虽然离弹牙还有一定距离，但最起码成型爽口了
秘诀就是肉一定要打到位，适合冬天做，夏天的话绞肉机，破壁机，分分钟就过热保护停机了。反反复复打了10次，实在没耐心了，哈哈😊
加了马蹄，盐减成8g，味道比较适合我们家，记录一下#晚餐•2022年7月31日#

2022-07-31