一次就成功的绿豆冰糕

#一次就成功的绿豆冰糕#^O^嘴里嚼着绿豆冰糕的一角，还有切好的西瓜，简直不要太美味了。


绿豆冰糕制作方法


材料
500克脱皮绿豆

200克黄油

100克糖粉

200克奶粉


制作过程:
一、准备脱皮绿豆淘洗干净后浸泡一夜（温度高的话可放冰箱冷藏）

二、沥干水分

三、放入电饭煲中，加入和绿豆差不多的水，调至煮饭状态。煮到捏一下，绿豆会烂的状态。

四、为口感更细腻，把绿豆放入料理机打成泥状

五、把绿豆泥用过滤筛过滤一下，口感更好

六、在绿豆泥中加入100克糖粉，200克奶粉，搅拌均匀

七、把200克黄油倒入不粘平底锅中，小火烧至融化，接着把搅拌均匀的绿豆泥倒入锅中，小火翻炒15分钟，至不沾手的状态。

八、把炒好的绿豆泥倒入盆中，放置完全冷却

九、分成20克左右的团子，用绿豆模具按压。入口即化的绿豆冰糕就做好了，再放入冰箱冷藏，效果更佳哦。

2022-07-31