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欧包的秘密(免揉/大孔洞/核桃/超简单)

二刷了,翻倍做了700克的面(其中高筋粉500克,全黑麦粉200克),在原方基础上多加了50克水,里面加了黑桃和杏干,虽然气孔不太好看,但是切了片用来蘸酸奶太好吃了,还没凉透,就被我们干掉了三分之一😭😭😭,,这次因为等不及,也只在冰箱里冷藏发酵了七个小时就拿出来了,下次试试冷藏24个小时看看,可能更好吃,#午餐•2022年7月30日#

2022-07-30