2022年07月29日

一炉自认为比较成功的芝士蛋糕🍰
冷藏后食用！绵软细腻！
       记录📝原材料：妙可蓝多奶酪芝士1盒、牛奶110g、黄油55g、鸡蛋5-6个、低粉70g、糖65g。
       1.芝士、牛奶隔水融化，加入黄油融化，加入蛋黄、低粉翻拌拌匀。
       2.蛋清➕糖打发至湿性发泡状态。
       3.将步骤一、二混合。
       4.烤箱预热，下层水浴法，150度60分钟，顶部盖锡纸。

2022-07-29