夏日里的下酒小菜—红烧鸡翅尖

一包鸡翅尖500g，朴朴上8.9元，煮一半试试配方，按配方步骤又没有完全按配方来，记录一下
1，洗净，焯水，要冷水下锅，加姜片料酒煮沸，洗净
2，放油爆香姜蒜，加香料（香叶，八角，桂皮，白果，干辣椒）都是只放了一点点
3，放入鸡翅尖炒，加入蚝油，生抽上色（重口的可以放一点盐），翻炒，加一点白糖
4，加一点水煮一下入味（感觉不用水煮一下香料浪费了哈哈）
5，用生粉加水勾个芡，汤汁变粘稠，更好吃哦


老公今天又和我抢着吃（昨天第一次做红烧肉也抢吃），开始吃一个说不好吃，后面一个接一个，硬是没有给我留最后一个:-(
#晚餐•2022年7月28日#

2022-07-28