复刻KFC生椰瑞士卷

第一次试方子的时候，简直就是天花板，又好看又好吃，后面又做了两次，面糊的时候就有很多气泡，蛋白霜进去就直接消泡了，正在想是不是我的椰浆冷藏里拿出来的原因，遇到常温的椰子油，，准备试第三次。还有说蛋腥味很重的小伙伴，用椰子油做完全可以消灭这个问题，整个蛋糕体还是很绵软

2022-07-28