我的松下美食日记

今天第一次尝试做青椒酿肉，味道很好吃啊！
1.选用肥瘦比例3：7的猪肉，去掉猪皮，剁成肉末。
几只新鲜的青椒洗干净备用
2.加葱花，姜末，生抽，料酒，耗油等给肉末调味（可以加鸡蛋），调好味再加淀粉抓拌均匀
3.肉馅塞到青椒里，塞得饱满一些
4.热油下青椒，翻炒直到青椒表皮变虎皮状，再加水煮开就烧好啦
青椒酿肉非常下饭，好吃到停不下来
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2022-07-27