拉肠粉，六种口感的配方&酱汁调制

谢谢博主分享。
制作记录：用大米打粉浆，还想多做点，结果做着做着和配方有点不一样了，好在味道还不错，现在把量记下来。
肠粉液：100克大米加100克水用破壁机打粉浆。50克玉米淀粉，20克小麦淀粉，20克木薯淀粉，稍微加点油，再加320克水。搅匀。加碎肉、葱、鸡蛋液。 要多倒点油才不粘底。

2022-07-26