午餐•2022年7月25日

#午餐•2022年7月25日#
太满足了！
牛排 = 温度的游戏
黄油，热锅，铸铁锅
4面煎，1面1分钟，至135F中心温度，
取出余温继续煮到145F，上桌。
主要，这块还不是什么上等肉，就是个End cut strip而已，一块才6刀，不要太划算囖！🤣
痛点就是，烟忒大，记得开窗🤭

2022-07-26