2022年07月25日

好吃松软的司康（留个记录，方便下次再做）

一.粉类（中筋最好）
面粉 250g
盐 1g
泡打粉 6g
细砂糖 60g

＊粉类混合均匀

二.液体
淡奶油 80g
鸡蛋 1个 （1/3蛋黄留着刷表面）
香草精 1/3瓶盖

＊液体混合均匀

三.必备品
无盐黄油 60g

☞黄油放入粉中，用刮刀切小（我女儿用小手直接在面粉里面捏的很碎，最后也很好吃）


四.其他
蔓越莓 50g

☞黄油搅拌好后，加入蔓越莓，把液体加入粉类，揉成团。

☞烤箱180度预热，然后用擀面杖擀成1-1.5cm，对折2次，再擀平，再对折后擀成2cm左右，切成想要的图案。刷上蛋黄液。

☞烤箱180度上下烤，烤20分钟，再200度烤5分钟，出炉～

2022-07-25